イチゴの家庭菜園
イチゴはビタミンＣを多く含み、香気、甘み、酸味の３拍子そろった果実
最近は、１年中出回っていますが、イチゴの旬は４～６月です。緑の葉と、白いかわいい花、まっ赤に熟した実は、鑑賞用としても充分楽しめます。
①苗の選び方…苗から育てるのが一般的で10月上旬から11月上旬に植え付けます。
②プランター(畑)準備と定植…できるだけ深さ20cm以上のプランターを用意しましょう。用土は腐葉土を多くに含む土を用います。
市販の培養土(肥料入り)が簡単です。購入する前にいちごに適しているか確認しましょう
③仕立て方…生長点が少し見える程度の浅植えにします。深すぎたり、浅すぎたりしないように注意しましょう。 １月下旬ごろまでは寒さに当ててください。
新芽が出る３月ごろに、保温と乾燥防止をするためにポリフィルムで土を覆っておきます（マルチング）。
収穫を早くするには、２月ごろからマルチングをしてトンネルをかける方法もあります。
花が咲いたら、午前中にやわらかい筆で花の中をなでて人工受粉をします。
④追肥と水遣り…土が乾いてきたら、充分に水やりします。
苗が活着したころと、２月下旬から３月上旬に化学肥料を追肥します。
⑤収穫…充分熟したら、果実に触れないように摘み取ります。