家庭菜園のブログ

旬で安心な物野菜を美味しくを食べたい、自分で作ってみたいと言う方が最近増えてきてますね。
今家庭菜園が趣味と言う方が増えてきてます。
我が子のように手間隙賭け大きくなった野菜はいざ食べる時もウキウしちゃうと思います。
自分に畑になる様な土地がなくても最近では、農家の方が土地を提供して貸してくれる家庭菜園用の畑やベランダの一角をプランターなどで作る方法などがあります。
まずは土作りが大切です。
土は養分、水分、空気のタンクです。野菜は土の中に根を張り、そこから養分だけでなく、水も空気（酸素）も取り込んでいます。
植物は葉で呼吸するだけでなく、根でも土中の酸素を取り込んで、体内で有機物を燃焼させ、炭酸ガスを出しています。
このときのエネルギーで土中の水と養分が吸収されます。
農家の方が畑を提供してくれる場合はある程度は整ってるかもしれませんが、さらに自分なりに肥料を与え、よい土にしてあげると良いでしょう。
プランターで栽培をする人も野菜用の土の他に腐葉土などを混ぜ野菜が喜ぶ土をまず作ってあげましょう。
土を手に取ってみると分かると思いますが、砂や粘土、砕けた枯れ葉といった有機物などが入ってます。
最近では生ゴミをたい肥に分解してるれるのものありますね。
生ゴミも有機物が入っていますので作りかけの土に混ぜてあげましょう。